Aux Petits Délices


OÙ ACHETER:

Halles de Sainte-Foy
2500 Chemin des Quatre Bourgeois, Québec
Tél.: (418) 651.5315

Halles du Petit Quartier
1194 Avenue Cartier, Québec
Tél.: (418) 522.5154

À SAVOIR

QUOI SERVIR DANS VOTRE PLATEAU

Pour les quantités référez vous à notre section Les quantités de fromage.

 

 Le pain…quel pain choisir? Les deux valeurs sûres sont la baguette et le pain de campagne, ils accompagneront tous les types de fromage et ne domineront pas le goût du fromage.  Les autres pains sont très bien mais avec des types de fromages spécifiques :

Seigle avec les Roqueforts

Sésame avec les Camemberts

Aux olives avec les chèvres

Aux figues avec les bleus

etc

 

À vous de trouver vos mariages préférés.

 

Les fruits....Laissez aller votre imagination pour créer des plateaux de fromage uniques.  Les poires, figues, fraises, kiwis, dattes, cerises de terre, abricot et le melon miel ne sont que des exemples de fruits qui accompagnent bien le fromage.  Il faut éviter les fruits trop acides tels les agrumes.

 

Coté sec  Les fruits secs accompagnes aussi bien les fromages.  Quelques fruits sec dans un plateau de fromage peuvent donner un aspect différent à celui-ci.  Les noix grillées tel que les noix de Grenoble, amandes et noisettes se prêtent bien au plateau de fromage.

 

Confitures  Nous avons en magasin une très grande variété de confiture, gelée et de granité pour accompagner votre sélection de fromage.

 

Bref, le choix des accompagnements a pour seule limite votre imagination

 



<< Retour